Die Stiftung Warentest prüfte neben der Qualität des Endproduktes auch die Handhabung des Gerätes, die Funktion und die Umwelteigenschaften. Bei den Kapselgeräten konnten alle drei Geräte insgesamt ein ”gutes” Ergebnis erzielen. Anders sieht es bei den Vollautomaten aus: Hier bekamen drei Modelle die Note ”gut”, die anderen sechs erhielten lediglich ein ”befriedigend’. Das lag zum Teil an der schlechten Qualität des Espressos, aber auch an der Funktion, denn einige Geräte brühten Espresso aus frischen Bohnen nur ”ausreichend”. So waren die Tester mit dem etwas wässrigen Espresso der De’Longhi Perfecta cappuccino ESAM 5500 nicht zufrieden. Schwach war laut Test nicht nur der Espresso, sondern auch die Funktion: Die Zubereitung mit frischen Bohnen erledigte der Automat nur ”ausreichend”. Am schlechtesten aber schnitt die Krups Espresseria Automatik EA 8080 ab. Der Geschmack war schwach, die Crema zu hell aber der Milchschaum fest. Und auch dieser Vollautomat erhielt für die Zubereitung des Espressos mit Bohnen nur ein ”ausreichend”. Da Kaffeepulver nicht genutzt werden kann, bleibt aber leider keine Wahl, als zur Bohne zu greifen. Den besten Espresso machte die Kapselmaschine De’Longhi EN 680 M. Der Espresso hatte eine gute sensorische Qualität und eine schöne Crema. Dafür erzeugte sie aber nur wenig Milchschaum, der allerdings sehr stabil und feinporig war.
Viele hilfreiche Tipps zur Pflege der Espressomaschine und weitere interessante Ergebnisse lesen Sie in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift ”Test”. In den Test hinein lesen können Sie hier.
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